Com trajetória de mais de 25 anos na Nutrição, profissional atua em Goiânia com acompanhamento individualizado, saúde intestinal, doenças metabólicas, emagrecimento e estratégias para um envelhecimento saudável.

Cuidar da alimentação vai muito além de contar calorias ou seguir uma dieta pronta. Idade, rotina, condições de saúde, medicamentos, hábitos alimentares e objetivos individuais são alguns dos fatores que precisam ser considerados para que uma estratégia nutricional possa ser incorporada à vida real.

É com essa perspectiva que a nutricionista Cyntia Nery Ávila Segato desenvolve seu trabalho em Goiânia (GO), direcionado especialmente ao acompanhamento nutricional de adultos e idosos.

Com mais de 25 anos de experiência profissional, conforme currículo fornecido para esta publicação, Cyntia reúne uma trajetória que passa pela nutrição clínica, alimentação coletiva, gestão, educação nutricional e acompanhamento de pessoas idosas.

Registros públicos consultados confirmam sua atuação como nutricionista, sob o CRN-1 3090, e atendimento em Goiânia, incluindo consultas no Instituto do Cérebro de Goiás.

Nutrição individualizada em diferentes fases da vida

Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Goiás (UFG), Cyntia direcionou parte importante de sua trajetória para o atendimento de adultos e idosos.

A formação em Nutrição da UFG tem como objetivo preparar profissionais para atuar na atenção dietética, promoção, manutenção e recuperação da saúde e prevenção de doenças.

De acordo com o currículo profissional apresentado, Cyntia também possui pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional pela Universidade Cruzeiro do Sul, concluída em 2017, além de formação em Modulação Intestinal, realizada em 2019, e capacitação para atendimento relacionado ao balão deglutível Allurion, em 2023.

Em sua atuação clínica, o acompanhamento pode abranger emagrecimento, saúde intestinal, hipertensão arterial, diabetes, obesidade, dislipidemias e outras condições metabólicas, além de educação alimentar e suplementação quando indicada.

A proposta é construir o planejamento nutricional considerando não somente um objetivo isolado, mas as particularidades de cada pessoa.

Atenção especial à nutrição depois dos 60 anos

O acompanhamento de pessoas idosas ocupa espaço importante na atuação da nutricionista.

Essa atenção encontra respaldo nas próprias recomendações de saúde pública. O Ministério da Saúde destaca que a alimentação da pessoa idosa precisa considerar as mudanças fisiológicas e metabólicas relacionadas ao envelhecimento, mantendo uma dieta equilibrada, diversificada, adequada às condições individuais e culturalmente apropriada.

A Organização Mundial da Saúde também ressalta que uma alimentação equilibrada ao longo da vida contribui para reduzir o risco de doenças crônicas não transmissíveis. Em pessoas mais velhas, alimentação e atividade física permanecem entre os fatores relacionados à saúde, à capacidade funcional, à mobilidade e à independência.

É justamente nessa fase que uma orientação individualizada pode adquirir importância ainda maior.

O envelhecimento pode trazer alterações de apetite, composição corporal, metabolismo e necessidades nutricionais. A OMS observa, por exemplo, que pessoas idosas com desnutrição ou deficiência de vitaminas e minerais apresentam maior vulnerabilidade a problemas de saúde e que intervenções nutricionais devem ser adaptadas às necessidades avaliadas por profissionais capacitados.

Experiência com grupos de idosos

Antes de concentrar sua atuação no atendimento clínico, Cyntia acumulou experiência em diferentes áreas da Nutrição.

Entre 2010 e 2012, segundo seu currículo profissional, atuou como assessora técnica em Nutrição no Serviço Social do Comércio (SESC), realizando atendimento individual e acompanhamento de grupos de idosos, além de atividades de educação nutricional e planejamento alimentar.

Posteriormente, entre 2012 e 2019, trabalhou no SPA Engenho do Corpo, onde atuou no atendimento nutricional, planejamento alimentar, acompanhamento de pacientes e suporte técnico a equipes multiprofissionais.

Sua trajetória profissional  inclui ainda passagens pela Sapore Restaurantes para Coletividades, entre 1999 e 2010, e pelo Carrefour Comércio e Indústria, entre 1997 e 1999.

Desde 2019, mantém atuação clínica autônoma.

Saúde intestinal e doenças metabólicas

Outra frente de seu trabalho é a relação entre alimentação, saúde intestinal e condições metabólicas.

No atendimento, podem ser empregadas estratégias nutricionais como Low Carb, Low FODMAP, DASH ou cetogênica, quando houver indicação e adequação ao quadro e aos objetivos individuais.

Isso significa que essas abordagens não são apresentadas como uma solução universal. A estratégia é definida a partir da avaliação nutricional e das necessidades de cada paciente.

O princípio da individualização está de acordo com recomendações internacionais. A OMS ressalta que não existe uma única composição alimentar adequada para todas as pessoas: uma dieta equilibrada varia conforme idade, características individuais, estilo de vida, nível de atividade física, contexto cultural e alimentos disponíveis.

O Ministério da Saúde, por sua vez, recomenda priorizar alimentos in natura ou minimamente processados e manter variedade alimentar, em vez de concentrar a alimentação em produtos ultraprocessados.

Atendimento humanizado

Depois de uma longa trajetória profissional, Cyntia coloca o atendimento individualizado e humanizado entre os diferenciais de sua prática.

A consulta busca compreender a rotina do paciente antes de estabelecer estratégias alimentares, especialmente quando existem doenças crônicas, dificuldades relacionadas ao envelhecimento ou necessidade de acompanhamento conjunto com outros profissionais de saúde.

Essa abordagem ganha relevância no atendimento à pessoa idosa. Material técnico do Ministério da Saúde destaca que a atenção integrada e humanizada deve colocar a pessoa idosa no centro dos cuidados, considerando alimentação e nutrição como componentes importantes da promoção da saúde e da qualidade de vida.

Mais do que estabelecer restrições, a proposta é transformar conhecimento nutricional em escolhas que possam ser mantidas no cotidiano.

Depois de mais de duas décadas trabalhando em diferentes segmentos da Nutrição, essa combinação entre experiência técnica, individualização e atenção à realidade de cada paciente tornou-se o eixo central da atuação profissional de Cyntia Nery.

Uma história que agora chega ao Frente a Frente

Depois de uma trajetória que atravessa mais de 25 anos de Nutrição, chegou o momento de conhecer também a pessoa por trás da profissional.

Cyntia Nery será uma das convidadas do programa Frente a Frente, em uma entrevista especial sobre carreira, escolhas, desafios e propósito.

A conversa pretende voltar ao início dessa história.

Por que Cyntia escolheu a Nutrição?

O que despertou seu interesse pela profissão?

Como foram os primeiros anos depois da universidade?

O que mudou na Nutrição ao longo dessas mais de duas décadas?

E, principalmente, o que o contato com centenas de histórias e pacientes ensinou a uma profissional que escolheu trabalhar diretamente com a saúde das pessoas?

A entrevista também deverá abordar sua experiência com adultos e idosos, saúde intestinal, doenças metabólicas, emagrecimento e os desafios de transformar recomendações científicas em hábitos possíveis de serem mantidos na vida cotidiana.

Será uma oportunidade de falar de Nutrição por outro ângulo.

Não apenas sobre o que colocar no prato, mas sobre as escolhas, experiências e encontros que constroem uma carreira dedicada ao cuidado.

Porque, depois de mais de 25 anos de profissão, existe muito mais por trás de um atendimento do que aquilo que aparece em uma prescrição nutricional.

Existe uma trajetória.

E é essa trajetória que Cyntia Nery vai compartilhar no Frente a Frente.

Atendimento e contato

Cyntia Nery Ávila Segato
Nutricionista Clínica Funcional
CRN-1: 3090
Goiânia – GO
Atendimento para adultos e idosos
Modalidades presencial e online

Instagram: @nutricyntianery
E-mail: cyntiavela@hotmail.com
Telefone/WhatsApp: (62) 98143-4394